Wildmenu
Wildmenu bestaande uit 5 heerlijke gerechtjes
Reserveer voor ons Wildmenu en laat je verrassen met 5 verschillende kleine gerechten.
Het menu loopt tot en met 15 december, wees er snel bij!
Uiteraard voorafgegaan door een vers gebakken desem baguette met smeersels.
Ook de verse frites met truffelmayonaise mag niet ontbreken, zoals jullie van ons gewend zijn.
De gerechten zijn als menu te bestellen, maar ook los buiten de kaart om!
Menuprijs incl. desem baguette vooraf en verse frites bij de warme gerechten 49,50
Hertencarpaccio 11,50
Rucola | Truffelkaas | Kastanjechampignons | Hazelnoot | Olijfolie
Wildbouillon 8,50
Hert | Zwijn | Ree | Paddenstoelen | Wintergroente
Gerookte wilde eendenborst 12,50
Witlofpesto | Gekarameliseerde appel | Gefrituurde prei
Houtduif 12,50
Gegrilde witlof | Rode bietenjus
Hertensukade 13,-
Zoete aardappelscone | rode uiencompote | Schorseneer chip | Wildjus